2020如何開(kāi)好串串香店？串串香近年的走向，也讓不少創(chuàng)業(yè)者選擇串串香作為投資項(xiàng)目之一。而一個(gè)串串香品牌從成熟走向形成市場(chǎng)口碑，靠的不是企業(yè)做了多好的宣傳，而是產(chǎn)品的品質(zhì)被大眾所認(rèn)可。qpu678商機(jī)網(wǎng)

那么，2020年如何開(kāi)好串串香店？如何才能讓串串香品牌店生意做到好上加好？今天八旺火鍋串串旺哥給大家簡(jiǎn)單分享“2020如何開(kāi)好串串香店之產(chǎn)品策略篇”。希望對(duì)開(kāi)串串香店的老板有所幫助。qpu678商機(jī)網(wǎng)

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1、串串香店主打款qpu678商機(jī)網(wǎng)

主打款其實(shí)就是串串香店的招牌菜，一般來(lái)店的顧客都是沖著特色招牌菜而來(lái)的。而招牌菜往往也是利潤(rùn)的主要來(lái)源。譬如，有一家串串香店稱(chēng)自己家的牛肉煮多久都不會(huì)老，牛肉就是這家店的招牌，幾乎每桌都會(huì)上這一道菜。qpu678商機(jī)網(wǎng)

因此，作為串串香店的招牌，商家就應(yīng)該準(zhǔn)備充分，其用量和保質(zhì)期需格外重視，新鮮綠色的產(chǎn)品才會(huì)更受歡迎。如果招牌菜品質(zhì)都不過(guò)關(guān)，以后哪里還會(huì)有人來(lái)吃。qpu678商機(jī)網(wǎng)

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2、串串香店暢銷(xiāo)款qpu678商機(jī)網(wǎng)

2020如何開(kāi)好串串香店？暢銷(xiāo)產(chǎn)品能否持續(xù)暢銷(xiāo)是很重要的原因。銷(xiāo)量大，人人消費(fèi)的菜品，諸如肥牛、毛肚、德忠酥肉或者生鮮蔬菜一類(lèi)，但這類(lèi)菜品種類(lèi)多達(dá)上百種，在準(zhǔn)備時(shí)要注重品質(zhì)、擺盤(pán)和比例等。qpu678商機(jī)網(wǎng)

3、串串香店促銷(xiāo)款qpu678商機(jī)網(wǎng)

2020想開(kāi)好串串香店，除了在主打款、暢銷(xiāo)款上下功夫，促銷(xiāo)款是必不可少的。促銷(xiāo)顧名思義就是賣(mài)實(shí)惠，可以用組合、套餐的形式出現(xiàn)?？梢允卿N(xiāo)量好的組合，而銷(xiāo)量好再配上一些冷門(mén)產(chǎn)品是很多優(yōu)惠套餐推出的初衷，這是串串香店推出冷門(mén)產(chǎn)品的一個(gè)好辦法，不過(guò)，有些消費(fèi)者寧愿單點(diǎn)貴的，想吃的，也不要點(diǎn)不喜歡吃的優(yōu)惠套餐，因此在進(jìn)行促銷(xiāo)組合的時(shí)候要注意搭配，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣而定。qpu678商機(jī)網(wǎng)

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