發(fā)布時間：2019-10-24 678商機網(wǎng)
?介紹火鍋繞不過的點就是鍋底啦，一直都在說鍋底是火鍋的靈魂嘛！這家店是采用一次性牛油，杜絕回收油的，為此，他們準(zhǔn)備了一瓶墨水，顧客在用餐之后就能將墨水倒在鍋底之中，火鍋的用這樣極端的方式來表明自己絕不用回收油。因此，對于這家店鍋底大家可以放心吃！
屠場鮮毛肚：
所謂屠場鮮毛肚就是屠宰場每天現(xiàn)送的優(yōu)質(zhì)毛肚，這樣的毛肚保證新鮮，這家店的屠場毛肚看上去倒是不負(fù)其名，毛肚上豎起的根根小毛刺，表明了毛肚十分新鮮，煮上一會兒，入口脆嫩且彈軟爽口，麻辣味瞬間迸發(fā)，簡直百吃不厭！
雪花肥牛：
肥牛整齊地擺放在金光閃閃的鳳凰盆之上，揮發(fā)的干冰讓盤子上面霧氣騰騰，好一幅仙家氣派！肥牛的脂肪均勻地分布在肉里面，表面像大理石面一般好看！輕輕放入九宮格里，沸鍋煮一分鐘，就能嘗到它的鮮美柔嫩。
大刀腰片：
壯碩的豬腰子，經(jīng)過大廚的精心處理之后，它柔嫩，鮮美，滋補養(yǎng)腎，有著其他平凡肉類無可比擬的優(yōu)勢，在眾多的火鍋菜里，受到很多食客的喜愛。
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九尺鵝腸：
相對于鴨腸來說，鵝腸更寬更長，更脆。一根完整的鵝腸長度足足有兩米多！經(jīng)過處理之后的鵝腸粉嫩可愛，分外誘人，夾起幾根放入鍋中涮燙，待到鵝腸微微卷曲之時，蘸上油碟，然后放入嘴里面頓時鮮香四溢，爽脆非常！
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作為一個重慶人，火鍋是這輩子都是戒不掉了的。吃火鍋享受的就是這份瀟灑快意。感受火鍋的火辣和重慶的熱情！天越來越冷啦，火鍋店約起！
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