發(fā)布時(shí)間：2019-02-22 發(fā)布人：重慶雞公煲
新興行業(yè)看起來誘人，但對于普通投資者來說技術(shù)層面太高，風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)很大，怎么看都是傳統(tǒng)行業(yè)更為靠譜，尤其是餐飲行業(yè)這種長盛不衰的朝陽行業(yè)。雞公煲近些年來出鏡率可是大大提升，備受消費(fèi)者的歡迎，街上也開遍了門店。但也有加盟商說開家雞公煲虧本了，經(jīng)過調(diào)查，大多是這些方面出了問題：
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一.?加盟錯(cuò)了品牌
新手在開一家雞公煲店，大多還是會(huì)選擇加盟的方式，這樣能夠解決前期沒有經(jīng)驗(yàn)的問題，也能依靠品牌的影響力迅速吸引顧客。但在選擇品牌時(shí)，不少投資者會(huì)盲目相信那些動(dòng)不動(dòng)說月入十幾萬，幾十萬的品牌，被利潤所吸引，興沖沖地加盟，卻完全沒有考慮合理性。一旦選錯(cuò)了雞公煲的品牌，很大可能都會(huì)虧本。
2.?口味不適合當(dāng)?shù)厝巳?/strong>
雖說雞公煲的口味是適合絕大多數(shù)人，但在制作的過程中仍會(huì)有些微的差別。當(dāng)你要開店時(shí)，一旦要親自品嘗，并判斷周邊的人群會(huì)不會(huì)喜歡這種食物。許多人可能聽說雞公煲在其他地區(qū)很火，就直接開店，卻沒想到當(dāng)?shù)厝嗣癫⒉毁I賬，生意非常慘淡。
3.?沒有大的進(jìn)取心
做雞公煲這類餐飲，累是必然的，如果吃不了苦，那說明你不適合做這一行。尤其是在生意火熱的時(shí)候，你不能為了早點(diǎn)回去休息關(guān)店，這會(huì)嚴(yán)重影響生意的積累。創(chuàng)業(yè)是件不進(jìn)則退的事，如果你指望一成不變，那必將遭到市場的淘汰。
4.?盲目相信“開店即能賺錢”
不管是開什么店，都不可能會(huì)有百分百賺錢的美食，尤其是餐飲行業(yè)變數(shù)巨大，競爭激烈，更不能掉以輕心。雖然現(xiàn)在許多加盟品牌宣傳時(shí)都會(huì)傳達(dá)一種開了就會(huì)賺錢的錯(cuò)覺，但現(xiàn)實(shí)可不是這樣的，因此在平時(shí)運(yùn)營中要加倍努力，不要指望躺著賺錢。
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開家雞公煲虧本了？做餐飲有虧有賺是常有的事，關(guān)鍵在于能否找準(zhǔn)問題，扭轉(zhuǎn)局勢。只有不斷學(xué)習(xí)，努力奮斗，創(chuàng)業(yè)才能走的更遠(yuǎn)！
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投資額度：3萬以下
所屬分類：黃燜雞米飯
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