發(fā)布時間：2018-08-20 發(fā)布人：太二酸菜魚
現(xiàn)在做餐飲的，當然是想要客人越多越好，每天店里生意都爆滿。但有這樣一家連鎖加盟店，每天只賣100條魚，而且還很拽地做出各種決定，比如玩手機的不接待，簡直個性至極，但卻吸引了很多粉絲排隊預約就餐，市場前景一片大好，這家店就是太二酸菜魚。
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太二酸菜魚是廣州市麥點九毛九餐飲管理有限公司旗下年輕子品牌，主打老壇子酸菜魚。針對85-95的年輕品牌，擅長互聯(lián)網(wǎng)營銷社交媒體，開業(yè)不夠一年，粉絲近10萬，每家門店不做廣告投放僅通過粉絲便可以實現(xiàn)每家店排隊的陣勢。
太二酸菜魚為了給顧客提供好吃的酸菜，太二餐廳的酸菜制定了一個標準，時間腌足將近一個月，還原重慶當?shù)氐亟烟卣?，并選天然的好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標，且?guī)в腥樗嵛?。而魚肉，則采用手打的鱸魚片，并且厚度精準至2mm，以確保肉質彈韌爽滑。除了酸菜魚之外，太二酸菜魚還賣各種其他小吃，讓賺錢的途徑更加寬廣。那么，投資者想要加盟這樣一家特色酸菜魚店，要經(jīng)歷什么樣的流程呢？
1、項目咨詢——在線留言或者電話了解太二酸菜魚經(jīng)營理念，加盟制度，分析加盟優(yōu)勢
2、總部考察及簽約——實地考察，深入了解太二酸菜魚總部實力，確定項目，簽訂合同，繳納前期合同費用
3、店鋪簽約——簽訂店鋪租賃合同
4、設計裝修——項目啟動，確定店鋪尺寸后，2個工作日內完成效果圖，和客戶確定方案后，5個工作日內完成全套施工圖
5、店面施工、培訓——按設計方案施工，同時安排新加盟商統(tǒng)一培訓
6、試營業(yè)——試營業(yè)時，總部指派開店指導員開業(yè)支持
知道了開店流程后，投資成本也是加盟者最關心的。太二酸菜魚的加盟費并不高，現(xiàn)在正處于前期擴張階段，只象征性地收取2萬元，這在同類型的酸菜魚店品牌是很低的。房租的話，根據(jù)開店規(guī)模會有浮動，平均大概在5萬元左右。裝修是太二酸菜魚的特色之處，也是吸引粉絲的關鍵點，總部會統(tǒng)一設計裝修，一套下來大約會要10萬左右。
接下來是設備和原材料費。酸菜是主打，甚至某種程度上比魚還重要，因此要向總部提前預定，兩個加起來前期的成本要20萬。還有一些人員的工資，大概每月1萬的手工費，流動工資，辦證費，宣傳費等，開一家太二酸菜魚投資會在45萬元左右。但只要經(jīng)營得好，半年就可以回本；即使稍微差點，一年也肯定能回本。
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現(xiàn)在的餐飲創(chuàng)業(yè)，不僅要味道好，還要善于挖掘特色，懂得營銷。太二酸菜魚的成功并不是偶然的，現(xiàn)在加盟正是將成功經(jīng)驗復制的好機會；酸菜魚加盟，選擇太二絕對是正確的！
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