韓梅梅酸菜魚的公司總部位于北京，隸屬于北京麥味投資管理有限公司旗下，韓梅梅酸菜魚偏向于屬于快餐類別的中式餐廳，目前韓梅梅酸菜魚在北京已經有了十幾家官方直營加盟店。4QU678商機網

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韓梅梅酸菜魚在北京是一家有著20多年歷史的老字號酸菜魚品牌了，只是在以前韓梅梅酸菜魚做的是傳統(tǒng)的中式炒菜，生意很好，在北京也開了幾家分店，但總的來說還是一家小品牌，直至近年來韓梅梅酸菜魚也受到了互聯網的風潮影響，開始慢慢的做起了快餐生意，一人一份，干凈衛(wèi)生又快捷。4QU678商機網

對于北京這種外來人口數量特別多的超一線城市，快餐的受眾群其實比炒菜的受群眾更大。所以韓梅梅酸菜魚自從改做了快餐生意，就在短短的幾年內發(fā)展出了數十家直營店，由于韓梅梅酸菜魚之前的營業(yè)性質，所以韓梅梅酸菜魚的店鋪營業(yè)面積在快餐行業(yè)中算是非常大的了。4QU678商機網

目前已經在營業(yè)的韓梅梅酸菜魚的平均店鋪面積在60平方米左右，每一家韓梅梅酸菜魚在午餐高峰期時間都是門庭若市，非常熱鬧，可以見得韓梅梅酸菜魚的客流量是絕對撐得起這樣的店鋪面積的，且也證明了這樣面積的店鋪大小對開一家韓梅梅酸菜魚的生意是非常有必要的投入。4QU678商機網

所以，也就是因為這個先決條件，在北京開一家韓梅梅酸菜魚的加盟費用就會比較高了，這個費用主要還是花在了店鋪租金上，韓梅梅酸菜魚對堂食生意是有需求的，所以選址不能選在過于偏遠的地方，周圍即使沒有大型商區(qū)，也需要是寫字樓或者是高校密集的區(qū)域，所以開這樣一家韓梅梅酸菜魚的加盟費用，首期需要投入60萬至80萬元，這一點需要對韓梅梅酸菜魚感興趣的加盟商做好心理準備。4QU678商機網

除了堂食生意之外，從去年開始，韓梅梅酸菜魚也在大力的發(fā)展外賣生意，目前堂食生意和外賣生意的比例是7比3，所以加盟商如果只做外賣店的話，可能在營業(yè)額度上會稍顯不足，所以韓梅梅酸菜魚總部目前并沒有開通微型加盟店的計劃，還是主力在發(fā)展傳統(tǒng)模式的餐廳，資金不足但是還是對韓梅梅酸菜魚這個品牌有興趣的加盟商可以持續(xù)關注韓梅梅酸菜魚的后續(xù)官方消息。4QU678商機網

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