在我國(guó)市場(chǎng)上，面點(diǎn)一直占據(jù)著半壁江山，是北方人日常的主食。進(jìn)入新時(shí)代以來(lái)，面館也逐漸走向時(shí)尚，高大上，涌現(xiàn)了一批新式面館，上古撈面和和府撈面就是代表性的兩家。由于它們的名字很相似，門(mén)店裝修也相差不多，不少人都以為是一家的，那事實(shí)真的是這樣嗎？Lww678商機(jī)網(wǎng)

Lww678商機(jī)網(wǎng)

經(jīng)過(guò)小編的調(diào)查，上古撈面隸屬江蘇鼎一餐飲管理有限公司，而和府撈面是上海和府餐飲管理有限公司旗下的，單單從這里就能明顯看出，兩者不可能是一家的，是獨(dú)立的兩個(gè)品牌。要說(shuō)有什么關(guān)系，那也就是行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)中，畢竟兩者定位相似，產(chǎn)品也都主打撈面。Lww678商機(jī)網(wǎng)

那到底兩個(gè)品牌哪個(gè)好呢？這可以從幾方面綜合分析：比如說(shuō)在定位上，上古撈面的定位是DIY自助體驗(yàn)式面館，注重顧客的就餐體驗(yàn)，大大提高出餐的效率；和府撈面則更注重文化層面，店里放慢了書(shū)籍，很有古代書(shū)房的感覺(jué)，特別高大上。在產(chǎn)品上，兩者有不少的重合點(diǎn)，口味也是各有千秋，定價(jià)上則是上古撈面更低一些，更貼近普通消費(fèi)者。Lww678商機(jī)網(wǎng)

從兩者的發(fā)展模式上來(lái)看，上古撈面采取直營(yíng)和加盟相結(jié)合的形式，將大量的人力和精力放在了加盟店的管理上，也花了大量時(shí)間構(gòu)建了完整的開(kāi)店制度，來(lái)確保每家門(mén)店的收益，店面擴(kuò)張的速度還是很快的；相比之下，和府撈面一直都是自己直營(yíng)的，并且特別注重每家門(mén)店的質(zhì)量，只有在幾個(gè)重要的城市有寥寥幾家，規(guī)模是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上上古撈面的。但在知名度上，和府撈面則投入了大量成本做宣傳推廣，并且成立時(shí)間更早，因此是被更多人熟知的。Lww678商機(jī)網(wǎng)

上古撈面和和府撈面是兩個(gè)相互獨(dú)立的品牌，并不是一家，投資者可不要搞錯(cuò)了。從上面的比較來(lái)看，兩者各有各的優(yōu)勢(shì)，但只有上古撈面是可以加盟的，大家如果想要開(kāi)一家特色面館，可以考慮一下這個(gè)項(xiàng)目，小編認(rèn)為還是非常值得一試的。Lww678商機(jī)網(wǎng)

Lww678商機(jī)網(wǎng)

https://www.5188.com/articlesj/7563！Lww678商機(jī)網(wǎng)